Reunión de coordinación por la Tecnicatura en Gestión y Tecnología de Alimentos
La intendenta Agustina García mantuvo una reunión de trabajo con autoridades académicas de la Universidad Nacional de La Pampa para avanzar en la implementación de la Tecnicatura en Gestión y Tecnología de Alimentos. Participaron del encuentro la Esp. Mariana Forte, Coordinadora de la Tecnicatura y Prosecretaria Académica de la FCV, Mg. Emilce Rojo, Secretaria Académica de la FCV, Esp. Leticia Gomez, Tutora Académica y Coordinadora de Prácticas Comunitarias de la Tecnicatura y Celéste Álvarez Direcora de Bromatología, Zoonosis y San.Ambiental de la Municipalidad.
Durante la reunión se avanzó en aspectos organizativos vinculados a la modalidad de cursado, la planificación académica y el acompañamiento a los futuros estudiantes. La tecnicatura se dictará en modalidad híbrida, combinando clases presenciales con instancias virtuales, lo que ampliará el acceso para vecinos y vecinas de la localidad y la región.
La carrera tiene una duración de tres años y está orientada a la formación de técnicos capaces de intervenir en diferentes etapas de la cadena alimentaria, incorporando criterios de calidad, gestión y tecnología. Su campo de acción abarca sectores como panificados, lácteos, carnes, productos frutihortícolas y bebidas, tal como se destaca en el material institucional presentado durante la reunión.
Entre los principales objetivos formativos se encuentran:
- Incorporar innovación y tecnología a procesos de producción de alimentos.
- Mejorar la calidad, seguridad y productividad de alimentos de origen vegetal y animal.
- Aportar capacidades técnicas a emprendimientos y empresas regionales.
- Participar en áreas de control, gestión y desarrollo dentro del sector agroalimentario.
Quienes deseen obtener información detallada sobre requisitos, inscripción o modalidad de cursado pueden acercarse directamente al Centro de Estudios de Intendente Alvear, donde se brindará asesoramiento y acompañamiento a los interesados. Las inscripciones ya están abiertas y se realizan en forma virtual.
