{"id":8755,"date":"2022-11-23T09:18:56","date_gmt":"2022-11-23T12:18:56","guid":{"rendered":"https:\/\/notipampa.com\/?p=8755"},"modified":"2022-11-23T09:18:57","modified_gmt":"2022-11-23T12:18:57","slug":"cuales-son-los-beneficios-de-las-frutas-y-por-que-afirmar-que-engordan-es-un-mito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notipampa.com\/?p=8755","title":{"rendered":"Cu\u00e1les son los beneficios de las frutas y por qu\u00e9 afirmar que engordan es un mito"},"content":{"rendered":"\n

Aunque contienen fructosa, una clase de az\u00facar natural, no cuenta con los mismos limitantes que la usada para endulzar. C\u00f3mo incluirlas en la dieta diaria y qu\u00e9 estrategias implementar para los m\u00e1s chicos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Existen un gran n\u00famero de mitos sobre los alimentos y las\u00a0frutas\u00a0<\/strong>no son la excepci\u00f3n. Es que, al contener\u00a0az\u00facar<\/strong>, muchas personas creen que\u00a0engordan<\/strong>. Sin embargo, esta afirmaci\u00f3n es err\u00f3nea.<\/p>\n\n\n\n

\u201cUno de los mitos m\u00e1s populares de la alimentaci\u00f3n que encontramos en las redes tiene que ver con esto: que la fruta engorda o que la fruta despu\u00e9s de la cena te hace aumentar de peso. Esto no es as\u00ed\u201d, se\u00f1al\u00f3 la licenciada en nutrici\u00f3n Romina Pereiro (MN 7722). Seg\u00fan explic\u00f3, \u201cel az\u00facar que viene en las frutas, que es el az\u00facar natural de las frutas, se llama fructosa <\/strong>y no es igual que el az\u00facar libre a\u00f1adida a los alimentos por la industria alimentaria\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La fructosa es distinta al az\u00facar que se consume habitualmente, la cual la OMS recomienda limitar a menos de un 5 por ciento del total de la ingesta cal\u00f3rica. La raz\u00f3n: se la vincula con enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles como la diabetes, el sobrepeso y la obesidad.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSon dos tipos de az\u00facar diferentes y la fructosa no est\u00e1 vinculada a este tipo de complicaciones. Adem\u00e1s cuando consumimos frutas agregamos agua, fibra, da sensaci\u00f3n de saciedad por m\u00e1s tiempo, incorporamos gran cantidad de vitaminas, minerales, fibras, antioxidantes, que previenen el envejecimiento celular, son todos protectores para la salud<\/strong>\u201d, explic\u00f3 Pereiro.<\/p>\n\n\n\n

\"ParaPara las mam\u00e1s, el consumo de fruta en los m\u00e1s chicos es un tema que preocupa much\u00edsimo, pero \u00bfc\u00f3mo hacer las coma? \/ (iStock)<\/p>\n\n\n\n

En palabras de la nutricionista, lo cierto es que \u201clas frutas aportan muy pocas calor\u00edas. Otra ventaja es que, cuando incorporamos fruta, seguramente vamos a disminuir el consumo de snacks, galletitas, golosinas, entre otros aspectos\u201d. Y agreg\u00f3: \u201cComo para que quede claro, la fruta no engorda. Nos ayuda a llegar a las 5 porciones de frutas y verduras que la OMS recomienda consumir todos los d\u00edas para evitar d\u00e9ficits de nutrientes<\/strong>, adem\u00e1s nos vamos a beneficiar, como dec\u00eda, con vitaminas, minerales, antioxidantes y nos ayuda a hidratarnos porque contienen agua\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Cu\u00e1les son los beneficios que brindan las frutas<\/h2>\n\n\n\n

La primera recomendaci\u00f3n que brindan los expertos es elegir frutas de estaci\u00f3n, ya que adem\u00e1s de poder comerlas en su \u201cempaque original\u201d, se pueden realizar sabrosos licuados y batidos naturales caseros, mientras que se ahorra un poco de dinero. Lo cierto es que, adem\u00e1s de la parte monetaria, las frutas son multivitam\u00ednicos naturales, que dan mucha saciedad porque se utiliza la fruta entera, con su pulpa, y no solo el jugo.<\/p>\n\n\n\n

De todas maneras, aunque sean m\u00e1s nutritivos \u201ces importante combinar, no solo frutas y verduras sino tambi\u00e9n alg\u00fan fruto seco, l\u00e1cteos, semillas y hasta pod\u00e9s probar con algunas hierbas\u201d, se\u00f1al\u00f3 la experta.<\/p>\n\n\n\n

\"SonSon una gran opci\u00f3n para preparar licuados y batidos naturales bien caseritos (iStock)<\/p>\n\n\n\n

\u201cTe recomiendo siempre que utilices frutas frescas y las cortes y peles en el momento de la preparaci\u00f3n, no mucho tiempo antes. Y si vas a usar alguna fruta de lata descart\u00e1 el alm\u00edbar para que no te quede con alto contenido de az\u00facar. Siempre acordate que en la variedad de colores, sum\u00e1s m\u00e1s beneficios para la salud. As\u00ed que aprovech\u00e1 para probar distintas combinaciones y diferentes colores. Son recomendables porque nos hidratan, previenen la constipaci\u00f3n y, como mencion\u00e9, nos dan la posibilidad de incluir muchos nutrientes en el mismo vaso#, indic\u00f3 la nutricionista.<\/p>\n\n\n\n

Al tiempo que resalt\u00f3 que \u201cincorporar frutas hace que nuestra dieta sea m\u00e1s saludable baja en grasas, az\u00facares y sodio, la OMS recomienda consumir m\u00e1s de 400 gramos de frutas y verduras al d\u00eda para mejorar la salud general. Los argentinos no llegamos a cubrir ni la mitad de ese requerimiento. As\u00ed que nunca es tarde para adquirir un nuevo h\u00e1bito, sumar aunque sea una fruta m\u00e1s al d\u00eda\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Otro punto esencial en el consumo de frutas es la preocupaci\u00f3n que despierta en los padres la poca aceptaci\u00f3n que tienen en los m\u00e1s chicos. \u201cC\u00f3mo hacer para que mi hijo coma frutas y verduras. Lo primero que tengo para decirte es que tengas mucha pero mucha paciencia porque primero tenemos que jugar con las formas, pensar primero en variedad y no en cantidad, porque los chicos comen poco y es mejor que tengan variedad, de diferentes colores\u201d, se\u00f1al\u00f3 la experta.<\/p>\n\n\n\n

Es por eso que recomend\u00f3 dejarlos participar en la selecci\u00f3n de los alimentos, para que aumente su inter\u00e9s. \u201cPor ejemplo, podemos llevarlos a la verduler\u00eda con nosotros y decirles que elijan un alimento nuevo para probar. Despu\u00e9s en casa se pueden poner a jugar un rato y hacerlos participar de la preparaci\u00f3n que luego van a probar\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl 40% de los ni\u00f1os de nuestro pa\u00eds tiene alg\u00fan problema de sobrepeso u obesidad y, entonces tenemos que empezar a prevenir\u201d, reflexion\u00f3 Pereiro. Es que, en palabras de la experta, la alimentaci\u00f3n tambi\u00e9n entra por los ojos y no es lo mismo un plato que se ve todo mezclado y sin forma a tener un plato divertido. Para mezclar vegetales con otras comidas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAbr\u00ed la heladera y prepar\u00e1 un plato con un mont\u00f3n de frutas de colores de las que quieras que los chicos prueben y en otro pod\u00e9s poner tomates cherry, zanahorias, jam\u00f3n, carne… lo importante es que haya variedad y no cantidad. Cuantos m\u00e1s colores tenga, m\u00e1s nutrientes. Lo importante tambi\u00e9n es que te vean que vos est\u00e1s comiendo las frutas y verduras con ellos\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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