{"id":8084,"date":"2022-09-23T11:24:18","date_gmt":"2022-09-23T14:24:18","guid":{"rendered":"https:\/\/notipampa.com\/?p=8084"},"modified":"2022-09-23T11:24:19","modified_gmt":"2022-09-23T14:24:19","slug":"alimentacion-en-adultos-mayores-6-claves-para-tener-un-cerebro-fuerte-y-sano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notipampa.com\/?p=8084","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n en adultos mayores: 6 claves para tener un cerebro fuerte y sano"},"content":{"rendered":"\n

Ineco brind\u00f3 una serie de ejercicios para impulsar el funcionamiento cognitivo en los adultos mayores. En el cap\u00edtulo de hoy: qu\u00e9 hacer para mantener fuerte la computadora central del cuerpo<\/p>\n\n\n\n

Comer es imprescindible para vivir<\/strong>, para mantener el cuerpo sano, para que el organismo cumpla sus funciones correctamente, respirar, crecer, caminar, pensar. \u201cLa alimentaci\u00f3n juega un papel protector para presentar alteraciones de salud entre ellas las del cerebro,\u00a0como podr\u00edan ser las funciones cognitivas,<\/strong>\u00a0por lo que es de gran importancia conocer y profundizar este aspecto\u201d, Sol Vilaro, Directora del Departamento de Nutrici\u00f3n de INECO.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed es que la composici\u00f3n de la dieta influye en el organismo, y, dependiendo de cu\u00e1n saludable sea la alimentaci\u00f3n ser\u00e1 la repercusi\u00f3n que tenga sobre la salud. Una alimentaci\u00f3n completa y variada tendr\u00e1 seguramente efectos beneficiosos sobre la salud y una dieta deficiente podr\u00eda tener en el corto o largo plazo situaciones desfavorables. La evidencia actual permite sugerir que la dieta influye en la incidencia y en la evoluci\u00f3n de algunas patolog\u00edas relacionadas con el cerebro.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa dieta para mantener un cerebro saludable es completa, variada y aporta todos los nutrientes que influyen en su correcto funcionamiento\u201d, agrega Vilar\u00f3. Se debe entonces seguir un patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n que sea duradero en el tiempo y en el que habr\u00eda que tener en cuenta los siguientes aspectos:<\/p>\n\n\n\n

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Esto se logra evitando el consumo de manteca, margarina, l\u00e1cteos enteros, quesos grasos, fiambres, embutidos, v\u00edsceras, carnes grasas, facturas, medialunas y tortas, boller\u00eda, galletitas.<\/p>\n\n\n\n

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Los pescados ricos en omega 3 son salm\u00f3n, caballa, sardina, at\u00fan, arenque, anchoa. Combinar: aceite de oliva, aceite de soja, aceite de canola, aceite de girasol, aceite de uva. Agregar a las preparaciones aceitunas, frutas secas y semillas.<\/p>\n\n\n\n

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Especialmente pueden ser frutos rojos (frutillas, frambuesas, moras, ar\u00e1ndanos), frutas y verduras de color naranja o amarillo (zanahoria, zapallo, durazno, mango, damasco), frutas c\u00edtricas (naranja, mandarina, pomelo), espinaca, cebolla, tomate, br\u00f3coli, coliflor, repollo, repollitos de Bruselas, cebolla, uvas, manzana, verduras de hoja (espinaca, acelga, lechuga, r\u00facula, radicheta). Elegir cereales integrales y legumbres.<\/p>\n\n\n\n

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Evitar postres, golosinas, caramelos, helados, gaseosas, productos de copet\u00edn, snacks.\u00b7 Al preparar los alimentos: <\/strong>Elegir m\u00e9todos de cocci\u00f3n que no requieran grasas (parrilla, plancha, horno). Evitar cocinar con manteca, margarina o grasa. Evitar frituras y salteados con aceite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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