{"id":16183,"date":"2025-05-16T09:04:05","date_gmt":"2025-05-16T12:04:05","guid":{"rendered":"https:\/\/notipampa.com\/?p=16183"},"modified":"2025-05-16T09:04:06","modified_gmt":"2025-05-16T12:04:06","slug":"por-que-es-clave-restringir-el-consumo-de-azucar-en-la-infancia-los-impactantes-beneficios-a-largo-plazo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notipampa.com\/?p=16183","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 es clave restringir el consumo de az\u00facar en la infancia: los impactantes beneficios a largo plazo"},"content":{"rendered":"\n

El an\u00e1lisis de datos de m\u00e1s de 60.000 personas indican que tomar medidas en etapas iniciales retrasa varios a\u00f1os el diagn\u00f3stico de afecciones metab\u00f3licas comunes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un estudio reciente financiado por el Instituto Nacional de Salud<\/em> (NIH) y liderado por la doctora Tadeja Gracner de la Universidad del Sur de California<\/em> ha revelado que la exposici\u00f3n temprana a restricciones de<\/strong> az\u00facar <\/strong><\/a>puede reducir significativamente el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 e <\/strong>hipertensi\u00f3n <\/strong><\/a>en la adultez.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan inform\u00f3 el NIH, los investigadores aprovecharon un experimento natural derivado del racionamiento de az\u00facar en el Reino Unido durante y despu\u00e9s de la Segunda Guerra Mundial para analizar los efectos a largo plazo de la dieta en la salud metab\u00f3lica.<\/p>\n\n\n\n

El equipo de investigaci\u00f3n utiliz\u00f3 datos del Biobanco del Reino Unido<\/strong>, que incluye informaci\u00f3n de m\u00e1s de 60.000 personas<\/strong> nacidas entre octubre de 1951 y marzo de 1956.<\/p>\n\n\n\n

Aquellos concebidos despu\u00e9s del fin del racionamiento en septiembre de 1953 no estuvieron expuestos a restricciones de az\u00facar, mientras que otros experimentaron diferentes niveles de racionamiento,<\/strong> desde la etapa prenatal hasta los dos a\u00f1os de edad.\"DatosDatos recientes muestran que ocho de cada diez ni\u00f1os peque\u00f1os ingieren dulces diariamente (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\n

Los resultados, publicados en la revista Science<\/em> a fines del a\u00f1o pasado, mostraron que quienes estuvieron expuestos al racionamiento durante m\u00e1s tiempo presentaron un riesgo 35% menor de diabetes tipo 2 y un 20% menor de hipertensi\u00f3n<\/strong> en comparaci\u00f3n con aquellos que no vivieron bajo estas restricciones.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el diagn\u00f3stico de estas enfermedades se retras\u00f3 en promedio cuatro a\u00f1os para la diabetes y dos a\u00f1os para la hipertensi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El impacto positivo del racionamiento fue m\u00e1s evidente en quienes estuvieron expuestos durante al menos seis meses despu\u00e9s del nacimient<\/strong>o, una etapa en la que se introducen alimentos s\u00f3lidos en la dieta. Sin embargo, incluso la exposici\u00f3n \u00fanicamente en el \u00fatero ofreci\u00f3 beneficios, aunque en menor medida.\"ElEl primer contacto con az\u00facares a\u00f1adidos suele ocurrir antes de los dos a\u00f1os (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\n

La doctora Gracner destac\u00f3 en el informe que realiz\u00f3 para NIH, que este tipo de estudios son complejos debido a la dificultad de encontrar poblaciones expuestas a diferentes entornos nutricionales desde etapas tempranas y de seguirlas durante d\u00e9cadas. Este experimento natural proporcion\u00f3 una oportunidad \u00fanica para superar estos desaf\u00edos.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, un estudio realizado por la Universidad Tecnol\u00f3gica de Queensland (QUT)<\/em> y publicado en Frontiers in Neuroscience<\/em> analiz\u00f3 los efectos <\/strong>del consumo elevado de az\u00facar en ratones desde la infancia.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados indicaron que una dieta alta en az\u00facar puede provocar un aumento significativo de peso, hiperactividad <\/strong>persistente y deterioro cognitivo en la adultez.<\/strong>\"ProductosProductos como la torta son una fuente importante de az\u00facares ocultos en las dietas infantiles (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la profesora Selena Bartlett, l\u00edder del estudio, los ratones que consumieron niveles elevados de az\u00facar durante 12 semanas experimentaron alteraciones en la memoria epis\u00f3dica y espacial, as\u00ed como una estimulaci\u00f3n anormal del sistema nervioso<\/strong> en respuesta a la novedad, s\u00edntomas similares a los observados en trastornos de d\u00e9ficit de atenci\u00f3n e hiperactividad (TDAH).<\/p>\n\n\n\n

El estudio tambi\u00e9n respald\u00f3 las recomendaciones de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS),<\/em> que sugieren limitar el consumo de az\u00facar a 25 gramos<\/strong> por d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Reducir la ingesta de az\u00facar en los ratones a una cuarta parte de la cantidad inicial evit\u00f3 el aumento de peso inducido por el az\u00facar y otros problemas de salud asociados.\"UnUn alto consumo de endulzantes est\u00e1 directamente ligado a un aumento significativo de peso en la ni\u00f1ez (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\n

Bartlett se\u00f1al\u00f3 en el estudio de Queensland University of Technology<\/em> que, aunque el concepto de \u201cadicci\u00f3n al az\u00facar\u201d sigue siendo debatido, existe evidencia creciente de que los circuitos cerebrales involucrados en el consumo de az\u00facar se solapan con los de sustancias adictivas.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, un an\u00e1lisis publicado en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics<\/em> revel\u00f3 que el 84,4%<\/strong> de los beb\u00e9s y ni\u00f1os peque\u00f1os consumen az\u00facares a\u00f1adidos diariamente.\"LosLos expertos advierten sobre el continuo incremento de la ingesta de endulzantes en la dieta infantil (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\n

Este consumo es m\u00e1s alto entre los ni\u00f1os de 12 a 23 meses, quienes ingieren en promedio 5,8 cucharaditas de az\u00facar al d\u00eda, en comparaci\u00f3n con los beb\u00e9s menores de un a\u00f1o, que consumen 0,9 cucharaditas.<\/p>\n\n\n\n

Las principales fuentes de az\u00facar para los beb\u00e9s incluyen yogures<\/strong> y productos de panader\u00eda dulce<\/strong>, mientras que para los ni\u00f1os peque\u00f1os predominan las bebidas de frutas<\/strong> y los dulces.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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